Få sjømatprodukter ut i markedet

Markedsnisjer

Hvilke ønsker har markedet når det gjelder mine produkter? Hva er sluttbrukerens behov? Hvilke forbrukersegmenter snakker vi om? Bidrar design til å øke produktets verdi? Det finnes mange nisjer i markedet hvor folk er villige til å betale mye for å få produktet på en spesiell måte. Den siste tiden har dagligvarekjedene her i Norge økt plassen og økt fokus på premium produkter. Som liten leverandør kan du være med å levere til spesielle nisjer over hele landet. Her er det ikke volum som gjelder, men kvalitet, spesialtilpasning av produkt, emballasje osv..

Listing hos kjedene

Å skaffe hylleplass hos kjedene behøver ikke å være et umulig hinder. Det hjelper å sette seg inn i hva kjedene trenger innenfor din kategori og å finne ut av innkjøpernes tankegang. Å legge opp løpet som et samarbeidsprosjekt med kjedene gir frukter. Husk at kjedene er like avhegige av deg som produsent som omvendt.

Nye eksportmarkeder

90% av fisken vi fanger eller produserer i Norge går til eksport. Over tid har de fleste fiskeleverandører opparbeidet sine markeder for sine arter av fisk. Om vi snakker produkter i stedet for råvarer og arter, åpnes nye muligheter. Kanskje sitter du på et råstoff som passer for høyverdi produkter i land og markeder du før ikke har tenkt på. Det kan lønne seg å tenke annerledes. Ved å bore i mulighetene for å skape nye produkter, kan svært lønnsomme eksport nisjer oppdages.